요리레시피2 깐쇼 새우 레시피: 바삭하고 매콤한 중국식 새우 요리 1. 깐쇼 새우란? 깐쇼 새우는 중국 요리 중 가장 인기 있는 요리 중 하나로, 바삭한 식감과 매콤한 맛이 특징입니다. 이 요리는 특정한 소스와 함께 구운 새우로 만들어지며, 그 특유의 풍미가 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히, 간장, 고추, 마늘을 이용한 조리법은 깊고 진한 맛을 선사합니다.중국 사천 지방에서 유래된 깐쇼 새우는 흔히 매운 요리로 알려져 있습니다. 이 요리는 매운 고추와 향신料의 조화로 매우 독특한 맛을 내는데, 이 때문에 많은 매운 음식을 좋아하는 이들에게 인기를 끌고 있습니다. 바삭하게 튀겨낸 새우와 아삭한 채소의 조화가 이 요리의 매력을 더욱 부각시킵니다.깐쇼 새우는 단순히 매운 맛을 넘어서 다양한 향신료와의 조화로 풍부한 맛을 만들어냅니다. 이는 여러 문화가 섞인 오늘.. 2025. 2. 9. 자취요리 - 홈메이드 생선 까스 레시피와 소스 조합 1. 생선 까스 만드는 법 뼈를 잘라 먹기 좋게 생선을 깨끗이 세척한다. 소금과 후추로 생선을 가볍게 밑간한다. 밀가루, 계란물, 빵가루 순서대로 입혀 깊은 팬에 올려 노릇하게 튀긴다. 지나치게 오래 튀기지 않도록 주의한다. 2. 깊은 향과 맛, 소스 조합 타르타르 소스 마요네즈 4큰술 다진 피클 2큰술 다진 양파 1큰술 머스타드 1작은술 올리브오일 1큰술 레몬즙 약간 와사비 소스 와사비 1작은술 간장 1큰술 맛술 1큰술 .. 2024. 8. 22. 이전 1 다음