자취요리 - 홈메이드 생선 까스 레시피와 소스 조합

1. 생선 까스 만드는 법

 

 

• 뼈를 잘라 먹기 좋게 생선을 깨끗이 세척한다.
• 소금과 후추로 생선을 가볍게 밑간한다.
• 밀가루, 계란물, 빵가루 순서대로 입혀 깊은 팬에 올려 노릇하게 튀긴다.
• 지나치게 오래 튀기지 않도록 주의한다.

 

 

2. 깊은 향과 맛, 소스 조합

 

 

• 타르타르 소스
  • 마요네즈 4큰술
  • 다진 피클 2큰술
  • 다진 양파 1큰술
  • 머스타드 1작은술
  • 올리브오일 1큰술
  • 레몬즙 약간
• 와사비 소스
  • 와사비 1작은술
  • 간장 1큰술
  • 맛술 1큰술
  • 물 약간
  • 깨 약간
• 간장 소스
  • 간장 2큰술
  • 맛술 1큰술
  • 물 약간
  • 다진 마늘 1작은술
  • 다진 파 1작은술

 

 

3. 홈메이드 까스 요리의 매력

 

 

매력적인 홈메이드 까스 요리의 세 가지 매력
• 심플한 만들기: 까스 요리는 간단한 과정으로 집에서 손쉽게 만들 수 있어요. 생선 튀김에 도전하고 싶은데 어렵다고 생각했다면, 홈메이드 까스를 시도해보세요!
• 맛과 건강의 조화: 주문 음식점과 달리, 홈메이드 까스는 직접 선택한 신선한 재료로 만들 수 있어 건강하고 신선한 맛을 느낄 수 있어요.
• 소스 다양성: 홈메이드 까스를 더욱 특별하게 만들어주는 것은 바로 다양한 소스 조합입니다. 자신만의 소스를 창조해보고, 까스 요리를 더욱 즐겁게 즐겨보세요!